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Bouchées de mini-pommes de terre nouvelles  |
 préparation: 20 min prêt en : 1 hre
20 min portions: 15 |
| Mettre les pommes de terre dans une grande casserole; ajouter suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition à feu mi-vif. Réduire le feu et laisser mijoter à feu mi-doux 15 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. |
| Entre-temps, mélanger la tartinade de fromage à la crème, la crème sure et le parmesan; couvrir. Réfrigérer jusqu'à utilisation. |
| Égoutter les pommes de terre. Les laisser refroidir légèrement. Couper les pommes de terre en deux; couper un petit morceau du côté arrondi de chaque pomme de terre. Placer, le fond vers le bas, dans une assiette de service. Garnir chacune avec 1 c. à thé du mélange de crème sure. Parsemer uniformément des miettes de bacon et de la ciboulette. |
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