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Recipes

Orzo crémeux aux légumes

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Orzo crémeux aux légumes
Orzo crémeux aux légumes
Vue d'ensemble
préparation:
10 min
prêt en :
35 min
portions:
6
portions
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Ingrédients
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 1 petit oignon haché
  • 1/2 tasse de chacun : poivron vert et poivron rouge, haché
  • 1 tasse de maïs surgelé
  • 3/4 tasse d'orzo non cuit
  • 1-3/4 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel
  • 1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de Produit de fromage à la crème Philadelphia Léger Tomates Confites et Basilic

Instructions
CHAUFFER l'huile dans une grande poêle, à feu moyen. Ajouter l'oignon haché ; cuire 4 min en remuant souvent. Incorporer le poivron haché et le maïs ; cuire en remuant pendant 2 min. Ajouter l'orzo ; cuire en remuant pendant 1 min.
INCORPORER le bouillon ; amener à ébullition à feu vif. Laisser mijoter à feu mi-doux de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que l'orzo et les légumes soient tendres et que la majeure partie du liquide soit absorbée, en remuant de temps en temps.
AJOUTER le produit de fromage à la crème ; cuire 1 ou 2 min, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit homogène, en remuant constamment.
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  Information alimentaire
Info NutritionnellePar Portion
Calories180.0kcal
Protéines6.0g
Glucides26.0g
Lipides6.0g
lesquels sont Saturés2.0g
Fibres2.0g
Sodium11.6g